Kesehatan Dengan Bervegetarian

Statistik Badan Kesehatan Dunia(WHO)secara konsisten menunjukan populasi yang makanannya kaya daging seperti Eskimo,Laplander,Greenlander dan suku Kurgis Rusia mempunyai harapan hidup yang pendek.Sebaliknya sukn dan 5015 pemakan daging oleh The Oxford Vegetariu seperti Bulgaria,Kaukasia Rusia,Indian Yukatan,Todas - India Timur,Hunza mengkonsumsi banyak makanan rendah protein yang bersumber dari produk nabati mempunyai harapan hidup rata-rata 90-100 tahun.Studi selama 12 tahun terhadap 6115 vegetariaan Study mengungkapkan fakta-fakta berikut : Kanker dan penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian pada orang dewasa dan berhubungan erat dengan makanan. Menurunnya tingkat kematian akibat kanker dan penyakit jantung pada kelompok vegetarian dibandingkan pemakan daging bisa didorong faktor menurunnya resiko kedua penyakit tersebut pada vegetarian.Pada studi ini,penurunan kasus kematian akibat kanker sebanyak 40% pada kelompok vegetarian dibandingkan pemakan daging bukan terjadi karena faktor kebiasaan rokok,obesitas dan status sosial- ekonomi.Beberapa faktor yang terdapat dalam makanan vegetarian tampaknya telah memainkan peranan penting dalam penurunan kematian dini.
Hasil penelitian yang dipublikasikan melalui jurnal ilmiah The Western Journal of Medicine edisi Mei 1994 mengungkapkan fakta yang sama,yakni tingkat kematian yang cenderung rendah pada kelompok vegetarian dibandingkan populasi pada umumnya.Faktornya adalah rendahnya angka kematian karena penyakit jantung dan kanker.Pestisida merupakan ancaman serius bagi konsumen daging karena residu pestisida dalam jumlah yang relatif tinggi dijumpai pada daging dan tidak bisa dibersihkan atau dihilangkan melalui proses pencucian.Inspeksi yang dilakukan GAO(General Accounting Office)Amerika Serikat menemukan 143 jenis obat dan pestisida dalam daging.42 diantaranya merupakan senyawa pemicu kanker,20 jenis dapat mengakibatkan kecacatan bayi dalam kandungan dan 6 jenis penyebab mutasi.
Daging dan produk binatang lainnya tidak saja tak mengandung sejumlah besar kolesterol dan lemak jenuh tetapi juga praktis tidak mengandung serat makanan dan karbohidrat kompleks yang merupakan syarat utama makanan sehat.Impotensi bisa menjadi masalah super serius bagi penderitanya.Pada kebanyakan kasus penyumbatan pembuluh darah merupakan biang keladinya.Mengurangi atau menghapuskan konsumsi daging bisa membantu penyembuhan impotensi.Tumbuh-tumbuhan telah diketahui mengandung berbagai senyawa antikarsinogen,yaitu senyawa yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.Seperti asam fitat yang banyak terdapat dalam palawija,biji-bijian dan kacang-kacangan.Begitu pula genistein yang terutama terdapat dalam kacang kedelai dan produknya seperti tahu,air kedelai,tempe.Genistein telah diketahui mampu menghambat terjadinya tumor dan tumbuhnya sel-sel kanker.Banyak lagi senyawa yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan yang mampu memerangi kanker seperti sterol,flavonoid,allylic sulfida,tannin,indol.
Bervegetarian yang artinya penyucian mulut.Namun pengertian sebenarnya tidak hanya sebatas dalam arti literaturnya saja.Kata mulut tentu saja tidak hanya dimaksudkan dengan makan atau makanan namun juga mengartikan semua bentuk aktivitas mulut.Jadi vegetarian bukan saja penyucian kepada apa yang masuk ke mulut namun juga kepada apa yang dikeluarkan oleh mulut.Vegetarian bukan saja penyucian perilaku makan namun juga perilaku tutur kata.Dan kita tahu bahwa kegiatan bertutur kata itu tidak berdiri sendiri,ia tidak dapat dipisahkan dari hati jiwa seseorang.Itulah sebabnya penyucian mulut,ucap kata dan penyucian hati/jiwa adalah satu kesatuan yang tidak dapat dipisah-pisahkan.Dengan sendirinya juga termasuk penyucian tindak dan perbuatan.Demikian dasar makna utama hidup bervegetarian.

Diposkan oleh Brahma_happy di 12.21